Culiacán, Sinaloa, 7 de septiembre de 2025.– El sabor tradicional del tamal reunió a familias y visitantes en la sindicatura de Quilá, donde se vivió con entusiasmo la primera edición de la Feria del Tamal 2025, un evento que combinó gastronomía, cultura y convivencia comunitaria.
La jornada inició con una misa de agradecimiento en la iglesia de la Virgen de la Candelaria y continuó con la inauguración del programa cultural, donde artistas y bailarines locales dieron realce a la festividad.
En la muestra gastronómica participaron 15 comerciantes, entre ellos Claudia Quintero Soto, con más de 20 años de experiencia en la elaboración de tamales, quien destacó el aprendizaje y la capacitación recibida para mejorar la calidad de sus productos: “Es un evento donde aprendí mucho; ya se nos capacitó para ofrecer nuestros productos”, compartió.
El director del Instituto Municipal de Cultura Culiacán (IMCC), Adolfo Plata Guzmán, subrayó que desde la administración municipal encabezada por el alcalde Juan de Dios Gámez Mendívil se impulsa la reactivación de diversos sectores, especialmente el gastronómico, como motor económico para las familias emprendedoras.
También asistieron el síndico de Quilá, Marco Antonio García, y representantes del Comité Turístico Cultural Quilá, quienes reconocieron que el evento nació de propuestas ciudadanas.
Al cierre, se entregaron reconocimientos a los participantes y se anunció el compromiso de organizar una segunda edición, con un mayor número de expositores de tamales.
