Luis Quiroz
Sinaloa; 21 de mayo de 2026. La UAS lleva a cabo su Festival de la Pitaya en sus instalaciones. Todavía no se llega a descubrir el total uso que se le puede dar a la popular fruta en todos sus estados; hasta en el de su desperdicio.
Es popular su cultivo en el norte del país, en Sinaloa y también en Jalisco.
Se puede llegar a fabricar con el shampus, cremas y mermeladas. En el evento, se pudo ver interesados en esta fruta, de muy diversa índole; todos con el afán de aprender de la magia y maravilla de este fruto.
