El aumento en el costo de la canasta alimentaria fue mayor en ciudades que en áreas rurales; especialistas advierten que las familias han compensado el alza con más horas de trabajo.
Culiacán, Sinaloa; 13 de enero de 2026.-El costo de la canasta alimentaria en México cerró 2025 con incrementos moderados pero persistentes, con un impacto más fuerte en las zonas urbanas que en el ámbito rural, de acuerdo con la más reciente actualización de las líneas de pobreza por ingresos publicada por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía.
Según el informe difundido el 12 de enero, durante diciembre el valor de la canasta alimentaria aumentó 3 por ciento en el medio rural y 4.4 por ciento en el urbano, lo que evidenció presiones diferenciadas en los hogares dependiendo de su contexto territorial.
Al respecto, la académica Citlalic Esperanza Madariaga López, docente de la Universidad Autónoma de Sinaloa, explicó que estos indicadores permiten evaluar si los ingresos de las familias son suficientes para cubrir tanto los alimentos como otros bienes y servicios básicos, al estar calculados con base en el Índice Nacional de Precios al Consumidor.
Detalló que, mientras la inflación anual de 2025 se ubicó en 3.7 por ciento, el aumento de la canasta alimentaria rural fue menor a ese promedio, mientras que en las ciudades lo superó ligeramente. En términos reales, esto representó una disminución aproximada de medio punto porcentual respecto a diciembre de 2024, con una inflación mensual de 0.3 por ciento al cierre del año.
La especialista señaló que, aunque se observó una desaceleración en el ritmo de crecimiento de los precios, esto no se tradujo de inmediato en una mejora del poder adquisitivo, sobre todo para los hogares que destinan la mayor parte de su ingreso a la compra de alimentos.
Recordó que entre 2020 y 2023 la canasta alimentaria acumuló un incremento superior al 30 por ciento, mientras que el crecimiento real de los ingresos fue limitado, lo que obligó a muchas familias a compensar el encarecimiento del gasto mediante jornadas laborales más extensas o la búsqueda de ingresos adicionales.
Finalmente, Madariaga López recomendó priorizar el ahorro, evitar el endeudamiento innecesario y fomentar el consumo de alimentos preparados en casa, ya que los datos oficiales muestran que uno de los mayores incrementos de precios se registró en los alimentos consumidos fuera del hogar, particularmente en productos cárnicos.
