El Cheff Internacional Miguel Taniyama afirmó que las ventas están un 30 por ciento abajo en comparación con el año 2018
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Culiacán, Sinaloa; a 17 de diciembre de 2019.- La presente temporada de posadas no ha sido buena para el sector restaurantero, afirmó Miguel Taniyama Ceballos, dirigente de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).
«El sector restaurantero tiene una disminución en sus ventas de alrededor del 30 por ciento en comparación del año pasado», señaló Miguel Tamayo, Cheff internacional.
El lider de la Canirac en Culiacán subrayó que los factores son varios, entre ellos los temas de violencia, economía, incertidumbre, recesión y económia
«Yo creo que son muchos los factores que estamos viviendo, finalmente si hay trabajo, pero no esa temporada que nosotros estamos esperando», aclaró Miguel Taniyama.
Destacó que la economia de los restaurantes no se ha reactivado y que se.tienen ventas de alrededor del 30 por ciento menos que el año pasado.
